Si parte dalla bruschetta con pane d’Altamura con gorgonzola al cucchiaio e alici del Mar Cantabrico, al lardo di Pata Negra con focaccia ai grani antichi, passando dal giro di mortadella di asina e cinghiale al tartufo; per finire con il parmigiano di Vacca Rossa Riserva – prodotto con latte di razza bovina Reggiana – e con il salame di …

Nicolosi come meta turistica; come luogo dove rifugiarsi per uscire fuori dai confini caotici del centro urbano; come spazio che rivive, dove siciliani e turisti s’incrociano per respirare aria fresca soprattutto nei mesi più caldi. Sarà merito anche dell’Etna che con le sue continue attività eruttive e le sue bellezze paesaggistiche attrae miglia di visitatori da tutto il mondo; e …

Tanta passione per la buona cucina e la convivialità condita con lo spirito imprenditoriale di Lucio Ferlito e Angelo Scaringi: tutto questo è “Al Vicolo Pizza & Vino”, la pizzeria – steak house che è diventata punto di riferimento per chi è alla ricerca dell’alta qualità gastronomica tra le strade del gusto della “Catania da vivere”. In via Colosseo, a …

Si respira aria di primavera Al Vicolo Pizza e Vino: con la prossima apertura a Nicolosi e l’imminente arrivo del nuovo punto di degustazione enogastronomica nei pressi della location storica di via del Colosseo, Lucio Ferlito e Angelo Scaringi, insieme al nuovo socio Salvo Terranova, puntano a rafforzare il legame con i clienti che da circa tre anni scelgono la …

Anche in Sicilia il mercato food e della ristorazione sta vivendo una nuova stagione. Negli ultimi anni un impulso notevole all’inventiva e alla creatività degli imprenditori locali è arrivato proprio dal recupero dello straordinario patrimonio enogastronomico dell’Isola. Un’offerta apparentemente sconfinata che promette di accontentare un pubblico vasto, soprattutto legato al turismo, potenziale volàno per lo sviluppo del territorio. Ma anche …